<dd id="dm2cj"></dd><button id="dm2cj"><object id="dm2cj"><menuitem id="dm2cj"></menuitem></object></button>
        1. <em id="dm2cj"></em>
            <li id="dm2cj"></li>

            <dd id="dm2cj"></dd>
          1. <th id="dm2cj"></th>
            您好,歡迎您瀏覽河南康之興機械設備有限公司官方網站!
            聯系我們
            服務熱線:18937129567
            分類導航GLASS PARTITION
            聯系我們 / Contact us
            聯系我們

            康之興 - 專業從事釀酒技術、釀酒設備、研究、生產、制作、改進、銷售為一體的專業公司

            咨詢熱線電話

            18937129567

            聯系電話:18937186348

            公司地址:鄭州市二七區解放路正弘凱賓城2號樓3418

            蛋白對精釀啤酒品質的影響

            發布時間:20-10-11 10:54:53

            ? ? 蛋白是小麥芽的主要成分之一,其含量和類型對啤酒的風味、泡沫、適口性等有重要影響。麥芽中可溶性麩質蛋白對精釀啤酒濁度有負面影響,因此我們看到的白啤都有濁度。

            timg (4).jpg

            ? ? 麥芽加入利弊分析:


            ? ? 好處:


            ? ? 小麥芽體內含有豐富的酶系,特別是α淀粉酶含量較高,因此糖化能力也較強;

            ? ? 二、小麥芽無皮殼,因此浸出率較高,也可提高糖化得率;

            ? ? 小麥芽糖蛋白含量高,有助于提高精釀啤酒的發泡性;

            ? ? (4)小麥芽多酚和花青素含量低,有利于糖化洗糟,提高精釀啤酒的非生物穩定性。


            ? ? 缺陷:


            ? ? 小麥芽中蛋白質含量高、溶解性低,容易造成麥汁渾濁,影響精釀啤酒的非生物穩定性;

            ? ? (2)小麥芽體無皮殼,β-葡聚糖含量較高,在糖化過程中易產生結團現象,釀酒液粘度較高,造成過濾困難。


            手机在线看永久AV片免费 东北女人毛多水多牲交视频,嫖农村40的妇女舒服正在播放,40岁成熟女人牲交片20分钟| 18禁美女黄网站色大片免费看,成年美女黄网站18禁免费看,18禁止观看强奷免费国产大片| 午夜精品久久久久久,三级三级久久三级久久,久久久久久精品精品免费