精釀啤酒設備該怎么選擇

? ?啤酒設備廠家在這里提醒您，首先需要根據自己需求，選擇適合自己用途的小型啤酒設備,切勿盲目。

? ?小型啤酒成套設備主要包括破碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件和許多輔助部件。根據實際項目要求，可選擇水處理設備、后發酵過濾設備、清酒設備、空氣壓縮設備、實驗室設備、殺菌設備、灌裝設備等。

? ?小、中、大型啤酒設備常規產量為500升、1000升、2000升、5000升、10噸、20噸、50噸、100噸等。為了啤酒釀造過程的方便，糖化罐與發酵罐的體積比為1∶1或1∶2。

根據自己的需要，選購不同規格和容量的小型啤酒設備。

第一，工藝啤酒屋。

酒館式的餐廳、酒吧、啤酒屋，我們定義為商業釀造，通常使用500L以上的設備，按照配置，設備在10-30萬左右或者更多。這種釀造通常有幾個固定的食譜，因為它們在商店銷售時必須確?？谖兜慕y一。這種投資適合有酒店餐飲經驗的人，因為投資比較大，相應的風險也比較大。不合群就投巨資。當然，在一些大城市，也有不少制作精良的餐廳。

第二，中小型工藝啤酒廠。

顧名思義，就是專門生產工藝啤酒和釀造鮮啤酒的工廠。根據出貨的包裝方式，設定一定的產能要求，通過本地網絡和線下門店銷售。工廠需要有生產許可證。

中小型啤酒生產設備通常用于小型啤酒廠項目。經常用來釀造風味獨特的純生啤酒，裝桶裝瓶，然后長途零售批發。

第三，小規模商業釀造。

日產量100L-300L，設備投資小，適合入門級創業者。

上面就是總結的我國工藝啤酒的現狀。你也可以根據自己的實際情況來考慮。